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Il
Glutatione viene prodotto nel fegato.
E' un potente antiossidante antiinvecchiamento che agisce
contro i Radicali liberi; ha una importante funzione disintossicante
per l'organismo perchè ha la capacità di legarsi ai metalli
pesanti quali piombo, cadmio e mercurio riuscendo così a rendere
possibile la loro eliminazione dal corpo. Aiuta quindi il
fegato a disintossicarsi da varie tossine, proteggendolo da
alcool consumato in eccesso, nitriti , nitrati (usualmente
impiegati come conservanti in insaccati che consumiamo etc.)
benzolo, toluolo , aniline (presenti anche in alcune vernici
i cui vapori inaliamo etc.). Tutte questi elementi danneggiano
il nostro organismo, con un meccanismo che provoca una ossidazione
del Ferro dalla forma ferrica Fe2+ a quella ferrosa Fe3+.
L'emoglobina del sangue compromessa da questo fatto, può
portare sempre meno quantità di ossigeno alle cellule, che
possono così anche perire per asfissia (sindrome ipossica).
A risentire della mancanza di ossigeno sono anche i Linfociti
T4 che sono responsabili della difesa contro le infezioni.
Così vengono ad indebolirsi le nostre naturali difese. Il
Glutatione detossifica l'organismo, migliora la biodisponibilità
del ferro, mantiene l'integrità e protegge nel flusso
sanguigno i globuli rossi ed i globuli bianchi, migliora l'utilizzo
degli aminoacidi cisteina e cistina, contrasta gli effetti
di radiazioni, chemioterapia e raggi X.
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