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La N-AcetilCisteina, nota anche come NAC, è una sostanza dotata di azione antiossidante diretta , presentando un gruppo tiolico libero di zolfo idrogeno-( -SH) in grado di interagire direttamente con i radicali ossidanti. La NAC protegge I'alfa-antitripsina, un enzima inibitore dell'elastasi, dall'inattivazione ad opera dell' acido ipocloroso (HOCI), potente agente ossidante prodotto dall'enzima mieloperossidasi dei fagociti attivati.
La struttura della molecola
le consente inoltre di attraversare facilmente
le membrane cellulari. All'interno della cellula, la NAC
viene deacetilata (perde la N-acetil) e si rende così disponibile
la L-cisteina, aminoacido indispensabile per la sintesi
del glutatione (GSH) cellulare.
La NAC svolge un ruolo
di primaria importanza per il mantenimento di adeguati livelli
di Glutatione (GSH), contribuendo alla protezione
cellulare dagli agenti dannosi che, per il progressivo
impoverimento di GSH, sarebbero liberi di espletare
la loro azione tossica per le cellule.
Ottima per i fumatori. Non è tossica. Contro H2O2 (perossido di idrogeno), acido ipocloroso, radicale idrossilico, danni del perossido, condensato di sigarette, perossinitrati, OH-,
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